CCN - Karamell

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Zartes Karamell durch die süße Kraft der Kokosblüte. »  Hanfprotein ist so... mehr
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Zartes Karamell durch die süße Kraft der Kokosblüte.

» Hanfprotein ist so nährstoffreich, dass sich ein Mensch monatelang, ohne die Gefahr Mangelerscheinungen zu erleiden, nur von Hanfprotein ernähren könnte. «

   Dr. med. Patrick Thurner

Egal ob ältere oder jüngere Menschen, jeder braucht Eiweiß (= Proteine) und das in relativ großen Mengen. Die Faustregel der täglichen Proteinzufuhr liegt in der Wissenschaft einhellig bei rund 1,2g -2g pro Kilogramm Körpergewicht. In den westlichen Ländern, sowie mit einer ausgewogenen Ernährung nimmt man prinzipiell genügend Eiweiß zu sich. Wozu sollte man also noch konzentriert pflanzliches Protein zu sich nehmen? Der Eiweißbedarf unserer Gesellschaft wird zurzeit noch mehrheitlich aus tierischen Quellen gedeckt. Dieses Übermaß an tierischen Eiweißquellen führt oft zu einer Übersäuerung des menschlichen Körpers und belastet zudem den Verdauungstrakt. Daraus können unzählige Folgeerkrankungen entstehen (ua. das sog. „leaky gut-Syndrom“). Hier kommt unser Hanf ins Spiel. Die Hanfnuss ist nicht nur basisch, sondern auch sehr leicht verdaulich, enthält viele Ballaststoffe und unterstützt somit einen ausgewogenen Säure-Basenhaushalt.

 

Im Sport, egal ob Hobby- oder Profisport, werden häufig isolierte Proteinprodukte aus Molke (auch als „Whey-Protein“ bekannt) verwendet. Wird Molke-Protein oder auch Casein-Protein in großen Mengen zum Zwecke des Muskelzuwachses verzehrt, können sie zu einer Art Darmvergiftung führen, da sie im Allgemeinen frei von Ballaststoffen und anderen Begleitstoffen sind, die reibungslosen Eiweißverdauung beitragen würden. Das Protein bleibt daraufhin zu lange im Verdauungssystem liegen, was Fäulnisprozesse, eine Übersäuerung sowie Ablagerungen im Darm begünstigen kann. Hierbei kann es auch zu Muskelabbau kommen, da der Körper bei diesem ungünstigen Darmzustand nicht mehr in der Lage ist seinen anabolen Muskelstoffwechselstatus beizubehalten. Ein weiterer Aspekt solcher Molke-Proteinpräparate, ist der hohe Grad an Industrialisierung und die damit einhergehende Veränderung der Inhaltstoffe durch Erhitzungs- und Filtrationsprozesse. » Wir greifen stattdessen auf Hanfprotein zurück, da dieses neben der optimalen Aminosäuren-Zusammensetzung zusätzlich  Ballaststoffe, essenzielle Fettsäuren (Omega 3+6), sowie große Mengen an Mineralstoffen, Spurenelementen und Vitaminen von Natur aus liefert. « Es sind somit keine aufwendigen Filtrationsprozesse, sowie künstliche Zusätze, notwendig um dem Produkt eine Wertigkeit zu verleihen. Im Ergebnis wird der Muskelaufbau  bzw. der Erhalt der Muskulatur auf höchsteffiziente und gesunde Weise unterstützt.

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